Salina Rosso I.G.T - Hauner

Ottenuto da uve autoctone coltivate nei vigneti delle Isole Eolie e vendemmiate solo dopo effettivo riscontro del grado di maturazione, viene fatto macerare per circa 8 giorni in serbatoi d'acciaio termocontrollati. 
Al breve passaggio in legno segue una maturazione in acciaio sino all'imbottigliamento. Affinato tre mesi in bottiglia. 

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