Mentuccia sorge nella splendida isola di Salina, dove nel 2017 Anita e sua madre Rosalba hanno dato vita a questa piccola azienda artigianale di trasformazione e conservazione dei prodotti agricoli ed ittici locali.
Coniugando tradizione e innovazione, lavoriamo ogni giorno per promuovere e tutelare il ricco patrimonio eco-gastronomico isolano, realizzando prodotti unici per genuinità e qualità.
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La mentuccia, in Sicilia nota come "nipitedda" (dal suo nome botanico Calamintha nepeta) è una pianta spontanea del Mediterraneo, già conosciuta dagli antichi Romani per le sue proprietà altamente digestive e aromatiche.
Oggi è impiegata in molti piatti tipici della cucina tradizionale siciliana, con il suo ricco aroma e colore brillante riporta alla mente gli odori e i sapori inconfondibili dell'Isola.
