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MARMELLATE CONFETTURE MOSTARDE PATE' & PESTI SOTT'OLI SUGHI & SALSE
LAVORAZIONE ARTIGIANALE
I nostri prodotti sono lavorati, trasformati e conservati interamente a mano, da materie prime agricole del territorio, per garantire la sostenibilità e qualità delle conserve.
Si abbinano alla perfezione con pesce, carne, verdure, taglieri di salumi e formaggi, uova, primi piatti caldi e freddi.
COSA CI RENDE UNICI
La passione e la sapienza per l'arte della conservazione, trasmesse da madre in figlia, rendono i nostri prodotti unici nel gusto per la loro genuinità e sicuri da un punto di vista alimentare per la loro attenta lavorazione, che avviene nel rigido rispetto di norme e protocolli HACCP.
TUTELIAMO LA NOSTRA TRADIZIONE GASTRONOMICA E CUSTODIAMO LA NOSTRA STORIA FAMILIARE
La mentuccia, in Sicilia nota come "nipitedda" (dal suo nome botanico calamintha nepeta) è una pianta spontanea del Mediterraneo.
Già conosciuta dagli antichi Romani per le sue proprietà altamente digestive e aromatiche, è impiegata oggi in molti piatti tipici della cucina tradizionale Eoliana e Siciliana.
Col suo ricco aroma e colore brillante riporta alla mente gli odori e i sapori inconfondibili dell'Isola.