Questo vino ha origine da una particolare selezione di uve Malvasia di Lipari coltivate nel totale rispetto della natura nell’isola di Salina.
Il vino nasce da una fermentazione sui soli lieviti autoctoni. Macerazione sulle bucce in acciaio per 10 giorni.
Note gustative: colore giallo con riflessi dorati, intensa luminosità. Il palato si avvolge di frutta fresca a polpa gialla, sentori di fiori della macchia mediterranea. Buona spalla acida annunciano un vino che può riposare ancora per qualche anno.
